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高端远洋海鲜即将走上平民餐桌
发布时间: 2019-08-13 来源:阿诚 点击次数:
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  昨天,一条60公斤重的大目金枪鱼,以冰鲜的方式,从3400海里外的远洋来到舟山,在厨师手起刀落间,露出了诱人的红色肉纹。“这冰鲜金枪鱼的口感就像冰激凌,比冷冻的好吃太多了。”百余名美食达人品尝过后,纷纷点赞。

  据舟山绿色渔业发展公司董事长徐芳成介绍,作为国家绿色渔业实验基地实施平台,公司依托本市远洋渔业资源,逐步开拓了以大目金枪鱼、红鱿鱼为代表的高品质海产市场,市民不久就能享受到平价的高端远洋海鲜。